红烧羊排做法大全家常 ?红烧羊排做法大全家常菜

  发布时间:2025-06-12 03:10:53   作者:玩站小弟   我要评论
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本文目录

  1. 正宗仲景香菇酱的做法做法
  2. 舌尖上的中国香菇酱做法
  3. 自制香菇酱的做法有吗

正宗仲景香菇酱的做法

食材:香菇 、小米椒、大全干辣椒、香菇姜 、酱家家常蒜

做法步骤 :

1 ,法香鲜香菇/干香菇泡发后切成小丁辣椒、菇酱蒜 、做法姜都切成沫

2 ,大全热油煸香蒜末和姜末(油多放一些,香菇香菇很吸油)

3,倒入小米椒和干辣椒,酱家家常中火不断翻炒倒入香菇丁继续炒出香味

4,法香加2勺白糖 、3勺生抽 、1勺老抽、1勺蚝油 ,再炒5分钟出红油 ,酱汁浓郁即可关火出锅?

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舌尖上的中国香菇酱做法

1、香菇50克去蒂切丁,姜末3克 ,蒜末3克 ,葱1根切末2 、食用油5ml,放入肉末50克,煸炒至肉末变色3、倒入葱末、蒜末、姜末、香菇 ,翻炒均匀4  、倒入料酒5克,花椒粉1克,盐2克  ,白砂糖4克 ,甜面酱100克,翻炒均匀即可

自制香菇酱的做法有吗

香菇酱的做法将猪肉(牛肉)切小丁或者剁成肉酱;香菇等切小丁;葱姜切末 。

锅内放少许油,油热后放姜末爆香 ,放香菇等丁,炒至出水,倒到碗中备用(不要将炒出的水倒掉) 。

锅洗干净放油,油热后放姜末爆香  ,放肉丁(末)炒至发白到料酒去腥 ,放海天辣酱 ,耗油 ,可根据自己喜好加入辣椒。放老抽调色,放生抽提味,也可放白糖提鲜。

放入炒好的香菇的等丁 ,充分翻炒后调小火熬制 ,期间要翻锅防止糊锅 ,熬制有气泡产生  ,注意不要被溅出烫伤 。

出锅前放入葱末,根据自己口味加入盐,也可加入五香粉 ,孜然粉,花椒粉等 ,最后放入白芝麻 ,出锅。盛出晾凉后放冰箱保存 。

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