素炒虾的家常做法 ，素炒虾的家常做法大全
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本文目录
猪脚蒸香菇的做法
1.猪脚用温水洗净沥干,香菇用温水泡发,蒜头拍扁,姜拍扁.白糖备好。
2.锅烧开水,菇脚放入猪脚 、蒜头 、做法姜烫煮2分钟 。大全
3.捞起烫煮好的香菇猪脚,沥干水分。
4.猪脚下油锅炒2分钟 。脚做家常
5.盛起炒好的常香菜猪脚,把泡发好的香菇洗净 。
6.炒锅下油烧热,放入白糖,炒糖色 。
7.白糖炒制微黄,放入猪脚、香菇、蒜 、姜炒几下,调入盐 、生抽 、老抽丶鸡精 、五香粉翻炒2分钟,关火 。
8.把炒好的猪脚倒入炖盅中,加入小半碗水 。
9.取一高压锅,放入两大碗水,放入三脚蒸架,三脚蒸架反过来放,即三个脚朝上。
10.把炖盅盖上盖子,整个放入高压锅中的三脚蒸架的中间.盖上高压锅盖子,开大火,锅上汽后,转小火煲35分钟 。
11.35分钟后,关火,等锅下汽,打开盖子,香菇炖猪脚完成了 。
12.用勺子把炖蛊里的香菇猪脚搅拌几下,放入香菜装饰 ，出锅 。
商业版香菌脚最正宗的做法
香菇饺子，我们云南那边的话可以用来做米线的臊子 ，香菇洗干净，然后用水清泡，然后改到七层香菇丁一 ，然后再加肉一起枪钉钯香菇丁和肉一起炒 ，然后再加上豆瓣酱姜蒜米再加料酒加盐 ，味精甜面酱，黄豆酱这些一起炒了之后就可以做成米线臊子
香菇猪脚做法
用料 ：小香菇15个，猪脚半只 ，香菜叶1朵，
辅料 ：蒜头3瓣 ，姜2块 ，生抽一勺 ，盐2克 ，白糖1克 ，油一小勺，鸡精一茶匙 ，老抽一小勺 ，五香粉适量 ，
烹饪步骤 ：
1.猪脚用温水洗净沥干,香菇用温水泡发,蒜头拍扁,姜拍扁.白糖备好.
2.锅烧开水,放入猪脚 、蒜头 、姜烫煮2分钟.
3.捞起烫煮好的猪脚,沥干水分.
4.猪脚下油锅炒2分钟.
5.盛起炒好的猪脚,把泡发好的香菇洗净.
6.炒锅下油烧热,放入白糖,炒糖色.
7.白糖炒制微黄,放入猪脚 、香菇、蒜、姜炒几下,调入盐、生抽 、老抽丶鸡精 、五香粉翻炒2分钟,关火.
8.把炒好的猪脚倒入炖盅中,加入小半碗水.
9.取一高压锅,放入两大碗水,放入三脚蒸架,三脚蒸架反过来放,即三个脚朝上.
10.把炖盅盖上盖子,整个放入高压锅中的三脚蒸架的中间.盖上高压锅盖子,开大火,锅上汽后,转小火煲35分钟.
11.35分钟后,关火,等锅下汽,打开盖子,香菇炖猪脚完成了.
12.用勺子把炖蛊里的香菇猪脚搅拌几下,放入香菜装饰即可
好了 ，文章到此结束 ，希望可以帮助到大家 。
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